#당근요리#당근효능#신선한당근고르기#베타카로틴#당근성분#당근활용도 썸네일형 리스트형 당근 성분 및 활용도 당근 성분 & 활용도 ▶ 당근 효능 당근에는 들어있는 베타카로틴이라는 성분이 있는데, 이 베타카로틴이라는 성분은 항산화 효과를 내며 노화방지와 암 예방에도 효과가 있다고 합니다. 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 특히 눈건강에 효능이 있으며 면역력 향상에 도움을 주며 고혈압,동맥경화를 예방할수 있다고 합니다. ▶ 신선한 당근 고르는 법 당근의 색깔이 주황색으로 선명하며 당근의 주황빛 색깔이 진하면 진할수록 영양소가 풍부 하다고 합니다. 당근의 표면이 매끈한것이 단맛이 강하며 모양은 단단하면서 휘지않고 곧은것을 고르는게 좋습니다. ▶ 당근 보관법 당근 푶면에 묻어 있는 흙을 개끗히 씻어 물기를 제거한후 밀봉하여 냉장 보관을 하거나 흙이 묻어 있는 채로 신문지에 싸서 그늘지고 서늘한곳에 보관하면 좋습니다. ▶.. 더보기 이전 1 다음
