며칠전 주문후,
어제 도착한 사탕수수!
10키로를 주문했더니 아이스박스
크기도 이렇게 무지 크네요ㅎㅎ
박스를 열자마자 진공포장이 되어 있어
가위로 잘라 꺼내시면 편하실 거예요 ㅎㅎ
사탕수수는 이렇게 기다랗게 옥수수대 랑
비슷하게 생겼는데, 그 효능은
너무나 좋다고 합니다^^
◆ 사탕수수의 효능
사탕수수는 건강식품으로도
이용 되는걸로 알고 있는데,
① 노화방지
② 천연신경 안정제
③ 피로회복 활력증진
④ 변비예방 및 개선
⑤ 피부미용
⑥ 혈관개선
⑦ 숙취해소 간기능 개선
사탕수수는
안좋은 콜레스테롤 ( LDL ) 합성은
억제하여 좋은 콜레스테롤로 ( HDL )
단백질을 이동 시키며
항산화 작용이 있어
건강식품으로 유명 해졌는데요^^
몸에 좋은 콜레스테롤은 높여주어
치매예방에 강력한 작용을 하는것으로
알려지면서 50대 이상 연령층에도
큰 인기를 끌고 있습니다.
◆ 사탕수수 먹는 방법
일반 주방칼로 잘라서 사탕수수 대를
잘라내고 속대를 먹을수 있는데요
먹기좋게 잘라 한입에 넣어 씹으면
사람마다 맛의 차이는 있겠지만,
씹을때 마다 즙이 잔뜩 들어 있어
그맛은 식혜같기도 하고
심하게 달지않은 달달하고
시원한 느낌이 들어서 인지
몸속을 시원하게 채워주는
느낌이 들어 너무 좋으네요ㅎㅎㅎ
◆ 사탕수수 활용도
사탕수수는 위사진과 같이 속대를
즙만 씹어 먹을수도 있거나,
착즙하여 이렇게 쥬스로 갈아 마시거나
<사탕수수,라임을 함께 착즙한 쥬스>
사탕수수 대를 잘라 물에 넣어 끓여
차처럼 마실수도 있습니다.
◆ 사탕수수 보관법
사탕수수는 냉동보관이 필요 합니다.
오랫동안 냉장 보관시에는 갈변이나
수분이 마르는 현상이 나올수 있고
상온보관시에는 곰팡이가
생길수도 있으니 유의 하세요!
냉장보관은 3~4일, 상온보관은 하루
정도는 가능 하다고 합니다.
① 냉동보관한 사탕수수를 냉장고에
먹을만큼 넣어두신후에 상온에
해동하여 드시면 됩니다.
② 상온에서는 8시간 해동후
드시면 됩니다.
택배받은 사탕수수의 냉동상태에 따라
해동시간은 달라질수 있습니다.
③ 물로해동하는 방법은 따뜻한 물에
30분 정도 담궈 뒀다가 꺼내어 드시면 됩니다.
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