전체 글 썸네일형 리스트형 현미 곤약떡 곤약이라는 것은: 만난(mannan) 을 가공한것으로 이것이 물과 만나 점성이 있는 끈적한 액으로 되는데, 여기에다 알카리성 응고제를 첨가하여 가열후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만들어 식용곤약으로 우리가 먹을수 있는것이 됩니다. 이러한 곤약은 다이어트 식품으로 알려져 장을 깨끗하게 하고 변비를 예방하며 칼로리가 적어 체중감량에 좋은 식품 입니다. 보통 곤약 요리라고 하면 주로 많이 사용하는 요리는 살짝데쳐 무침이나 조림으로 해서 먹는편인데요, 곤약으로 만든 요리는 너무나 다양하고 많습니다. 곤약국수,곤약떡볶이,곤약젤리,곤약떡등 다양하고 이색적인 곤약의 활용도가 있는것 같습니다. 오늘은 햅쌀, 현미 , 곤약만으로 제작한 곤약떡에 대해 포스팅 해볼까 합니다. 떡이니 만큼 그 식감은 쫄깃하고 곤약이 .. 더보기 혈관에 좋은 사탕수수 며칠전 주문후, 어제 도착한 사탕수수! 10키로를 주문했더니 아이스박스 크기도 이렇게 무지 크네요ㅎㅎ 박스를 열자마자 진공포장이 되어 있어 가위로 잘라 꺼내시면 편하실 거예요 ㅎㅎ 사탕수수는 이렇게 기다랗게 옥수수대 랑 비슷하게 생겼는데, 그 효능은 너무나 좋다고 합니다^^ ◆ 사탕수수의 효능 사탕수수는 건강식품으로도 이용 되는걸로 알고 있는데, ① 노화방지 ② 천연신경 안정제 ③ 피로회복 활력증진 ④ 변비예방 및 개선 ⑤ 피부미용 ⑥ 혈관개선 ⑦ 숙취해소 간기능 개선 사탕수수는 안좋은 콜레스테롤 ( LDL ) 합성은 억제하여 좋은 콜레스테롤로 ( HDL ) 단백질을 이동 시키며 항산화 작용이 있어 건강식품으로 유명 해졌는데요^^ 몸에 좋은 콜레스테롤은 높여주어 치매예방에 강력한 작용을 하는것으로 알려지.. 더보기 당근 성분 및 활용도 당근 성분 & 활용도 ▶ 당근 효능 당근에는 들어있는 베타카로틴이라는 성분이 있는데, 이 베타카로틴이라는 성분은 항산화 효과를 내며 노화방지와 암 예방에도 효과가 있다고 합니다. 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 특히 눈건강에 효능이 있으며 면역력 향상에 도움을 주며 고혈압,동맥경화를 예방할수 있다고 합니다. ▶ 신선한 당근 고르는 법 당근의 색깔이 주황색으로 선명하며 당근의 주황빛 색깔이 진하면 진할수록 영양소가 풍부 하다고 합니다. 당근의 표면이 매끈한것이 단맛이 강하며 모양은 단단하면서 휘지않고 곧은것을 고르는게 좋습니다. ▶ 당근 보관법 당근 푶면에 묻어 있는 흙을 개끗히 씻어 물기를 제거한후 밀봉하여 냉장 보관을 하거나 흙이 묻어 있는 채로 신문지에 싸서 그늘지고 서늘한곳에 보관하면 좋습니다. ▶.. 더보기 출출함을 채워주는 고소한 두유 며칠전 지인이 두유를 구매후 너무 고소하고 출출할때 배를 채워줄 두유가 있다고 소개해 주더라구요~ 바로 ' 곰곰 검은콩두유 ' 인데요 일단 생각보다 가격면이 좋으네요ㅎ 그래서 얼른 검색하여 구매를 하게 되었어요. 구매후 빨대에 꽂아 한입 길~게 빨아 먹으니 너무 고소하고 생각보다 많이 달지않아 담백한 맛을 즐기시는 분들에게 추천해 드리고 싶네요^^ 곰곰두유는 생산자가 연세우유로 믿음이 가며 영양가득 맛은 고소함이 특징 인데요, 다이어트를 생각하고 계신분들이나 아침 바쁜출근길에 부담없이 먹기를 원하시는분들이나 출출할때 간단한 간식으로도 좋은것 같네요. 유통기한 또한 6개월 정도의 긴 기간이라 입맛에 맞으신 분들이라면 박스째 구입해도 유통기한면에서는 큰 부담은 없으시리라 생각이 되네요^^ 콩을 통째로 갈아 .. 더보기 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 24 다음
